Bạn đang xem bài viết Mua Mực Khô Ở Đâu Ngon Nhất ? được cập nhật mới nhất trên website Tzlt.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Như ta đã biết Mực khô hay còn gọi là khô mực đã trở thành sự lựa chọn của nhiều người, nhiều lứa tuổi yêu thích, nó còn là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam
Vy thường nhận được câu hỏi của các bạn ở tỉnh xa Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất khi đi du lịch đến các vùng biển hoặc có thể là bạn không đi du lịch nhưng đang có nhu cầu mua mực khô để ăn hoặc làm cho gia đình bạn bè.
Mực khô nổi tiếng bởi sự thơm ngon, và có giá trị không hề rẻ vì vậy mực khô được xếp vào một trong những đặc sản thơm ngon và đắt giá của Việt Nam. Món ăn nổi tiếng được chế biến từ mực khô là món mực khô nướng. Bởi món mực khô nướng giữ được sự thuần túy nhất của món ăn, người ăn có thể cảm nhận được vị ngọt nguyên chất của từng xớ mực, ăn món mực khô nướng người ăn mới cảm nhận được mực khô được chế biến từ mực tươi hay không.
VẬY CHỌN MỰC KHÔ NGON NHƯ THẾ NÀO?
Để mua mực khô ở đâu ngon , đầu tiên ta phải biết mực khô là gì? một số địa phương còn có tên gọi là khô mực, mực khô được chế biến từ những con mực tươi ngon. Mực tươi sau khi được ngư dân đánh bắt đem mổ bụng mực ra, loại bỏ hết phủ tạng mực, túi mực.. chỉ chừa lại phần thân và phần đầu đem phơi khô dưới nắng trong nhiều ngày cho đến khi mực khô lại.
ĐỂ MUA ĐƯỢC MỰC KHÔ NGON Ở ĐÂU, ĐẦU TIÊN BẠN PHẢI BIẾT CHỌN THẾ NÀO LÀ MỰC KHÔ NGON?
chọn mua Mực khô ngon là mực phải được phơi từ những con mực tươi khi vừa mới đánh bắt lên. Khi mua mực khô, bạn nên chọn những con có độ dẻo mềm, không bị cứng. Mua mực khô ngon cần chú ý đến độ dày của thịt mực, mực khô càng dày thì càng ngọt.
mực khô càng tươi thì màu mực có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt, ít có lớp phấn trắng, nếu mực khô để lâu ngày thì lớp phấn này sẽ càng dày hơn
Mùi mực: Khi cầm một con mực khô ngon lên bạn không bị dính ướt tay, đặc biệt là bạn không cảm thấy mùi tanh của mực, tay bạn không bị lưu lại mùi tanh. Đây là đặc điểm rất quan trọng và dễ nhận biết nhất. Bạn lưu ý nên chọn những con mực khô thẳng và mình dài, khi nướng lên ăn sẽ rất ngọt. Đầu mực khô ngon phải có đầu mực gắn chắc chắn vào thân mực.
Mực khô thường được các ngư dân phơi theo hai hình thức là phơi trên phiên và phơi treo, mực khô câu thường được các ngư dân chọn cách phơi treo vì sẽ ít tốn diện tích hơn trên tàu đánh bắt của họ. Ngư dân thường đánh bắt xa bờ, nửa tháng họ mới trở về một lần, nên Mực tươi khi được ngư dân vừa đánh bắt lên, để mực không bị ươn, họ làm sạch bện trong thân mực, loại bỏ nội tạng mực, rồi nhanh chóng phơi ngay trên thuyền đi câu của cho đến khi mực được khô lại.
Những con mực được phơi trực tiếp khi vừa đánh bắt lên như thế này, được gọi là mực khô câu, vì mực sẽ dày và thịt rất ngọt. Khi nướng lên ăn, những con mực khô câu này sẽ có xớ thịt rất ngọt và thơm ngon hơn những con mực khô có thân mình mỏng.
Mực khô ngon nếu khi bạn nướng lên, bạn xé mực ra bên trong mực cũng có màu hồng nhạt và dẻo, dai, không bị vụn. Nếu mực có màu trắng thì có thể là mực ươn đem phơi khô. Từ những điểm chọn mực khô ngon thì bạn có thể biết được chọn mua mực khô ngon ở đâu.
MUA MỰC KHÔ Ở ĐÂU NGON NHẤT?
Sau khi bạn đã biết cách chọn thế nào là mực khô ngon. Vậy mình mua mực khô ở đâu ngon nhất ? Thì hiện nay, khi đến bất kỳ thành phố biển du lịch của Việt Nam nổi tiếng như: Nha Trang, Vũng Tàu, Đà Nẵng, Phú Quốc … Bạn sẽ thấy vô vàn các cửa hàng hải sản khô mọc lên như nấm, đủ loại, đủ giá khác nhau.
Vậy làm sao để mua mực khô ngon mà giá cả lại hợp lý, không bị quá đắt. Vì tâm lý người bán ai cũng muốn bán được hàng. Một số ít người bán, nghĩ rằng bán cho khách du lịch hoặc khách ở xa lâu lâu họ mới đến một lần, nên một số ít người bán hàng không đảm bảo chất lượng, hàng cũ, tồn kho lâu ngày.
1.Cách mua mực khô ở đâu ngon thông qua người thân:
Để biết được với một mức giá hợp lý không bị đắt, thì bạn có thể nhờ người thân của mình đang ở chính vùng biển đó để hướng dẫn hoặc mua giúp, vì là người bản địa họ có cách lựa chọn đánh giá chính xác. Họ có thể hướng dẫn bạn đến các cơ sở uy tín, chất lượng và mua được với mức giá cả hợp lý hơn, tránh được tình trạng chặt chém trong các địa điểm du lịch vì tâm lý bán cho khách du lịch chỉ một lần.
2. Lựa chọn tìm mua mực khô ngon tại các chợ Truyền Thống:
Nếu bạn đi du lịch đến các vùng biển mà nơi đó không có người thân mà muốn biết mua mực khô ở đâu ngon về làm quà tặng trong chuyến đi của mình, để mua mực khô ở đâu ngon, bạn có thể mua mực khô ở các chợ truyền thống, đây là lựa chọn thú vị cho bạn, bên cạnh mục đích đi mua mực khô bạn có thể thăm ngắm tất cả các đặc sản, nếp sống của người dân đia phương nơi đó, bạn sẽ khám phá thêm nhiều điều thú vị đấy.
Tuy nhiên, khi mua mực khô ở chợ truyền thống bạn nên lưu ý 2 trường hợp sau:
+ Nếu không có kinh nghiệm chọn mua mực khô hoặc không tìm nơi bán uy tín, bạn thường căn cứ vào giá rẻ để mua, nên khả năng bạn sẽ mua mực khô loại 2, loại 3 thậm chí mua nhầm mực giả khá cao.
+ Khi chọn mua mực khô tại các chợ, bạn nên cân nhắc việc trả giá người bán, vì thói quen buôn bán tại chợ, người bán thường đưa ra mức giá cao hơn giá thật một chút để người mua có thể trả xuống thấp.
+ Mặc khác khi chọn mua mực khô ở chợ thì bạn nên chọn mua ở các cửa hàng có tủ đông để bảo quản mực, yêu cầu họ lấy mực từ trong tủ đông đưa cho bạn, vì mực khô mà để bày bán ở ngoài sẽ không còn đảm bảo chất lượng tươi ngon nữa.
3. Đến siêu thị để tìm mua mực khô
Ngày nay, mọi siêu thị đều có bán đầy đủ các loại hải sản khô, từ mực khô, tôm khô, cá khô rất phong phú, không thiếu bất kỳ thứ gì. Bạn muốn mua mực khô ngon, được cam kết chất lượng rõ ràng, bạn có thể ghé mua tại các siêu thị, giá bán ở đây đã được niêm yết sẵn, bạn không cần phải trả giá.
Nhưng theo mình quan sát thì mực khô và các loại hải sản khô khác được bày bán trong siêu thị thì giá cả rất cao, nhưng đa số đều là hàng bình thường, không phải hàng chất lượng cao, không phải hàng ngon nhất. Nhưng giá cả thì luôn cao hơn với các cửa hàng. Vì vậy nếu bạn chọn mua mực khô tại các siêu thị thì câu hỏi mua mực khô ở đâu ngon nhất không phải là lựa chọn cho bạn khi mua ở nơi đây.
4. Mua mực khô ngon tại các thương hiệu uy tín có bán Online trên thị trường:
Ngày nay việc mua hàng online đã trở nên dễ dàng hơn cho người tiêu dùng. Việc mua mực khô ở đâu ngon cũng trở nên dễ dàng hơn với mọi người. Các bạn có thể tham khảo các địa chỉ uy tín trên mạng, được người dùng đánh giá tốt về sản phẩm, lựa chọn để mua mực khô ngon cho mình. Một số cửa hàng có thương hiệu rõ ràng, họ sẽ chú trọng về chất lượng sản phẩm để đảm bảo uy tín của họ đối với người tiêu dùng.
Các bạn có thể lựa chọn nơi uy tín, thương hiệu được đăng kí rõ ràng, đây cũng là địa chỉ các bạn có thể mua được mực khô ngon.Vì vậy mới có câu “tiền nào của ấy”.
SEAVY hiện là đơn vị bán hải sản khô Nha Trang uy tín, trong đó có mực khô câu rất ngon. Nếu các bạn có nhu cầu mua mực khô ngon loại 1 thì có thể liên hệ với hoặc theo số hotline 0985.559.677. SEAVY là có cửa hàng tại thành phố Nha Trang.
Tại SEAVY ngoài mực khô câu, các bạn có thể dễ dàng tìm được tôm khô ngon, chất lượng, cá cơm mờm khô, cá cơm khô hàng xuất khẩu, rau câu và các loại hải sản khô ăn liền khác.
Khi ta ăn lấy mực khô từ ngăn đông tủ lạnh ra để khoảng 10 phút, mực khô sẽ trở về độ dẻo ban đầu mà không làm mất chất lượng của mực.
Các bạn có nhu cầu mua mực khô ngon có thể truy cập chúng tôi hoặc liên hệ theo số điện thoại 0985 559 677 để được tư vấn và hướng dẫn lựa chọn mua mực khô ngon và chất lượng.
http://www.facebook/ SEAVY- Đặc sản khánh hòa
Tim hiểu thêm về sản phẩm: chúng tôi
Tìm hiểu thêm về tôi: chúng tôi
Chả Mực Hạ Long Mua Ở Đâu Ngon, Mua Chả Mực Ngon Nhất Ở Đâu
Chả mực Hạ Long mua ở đâu ngon nhất Việt nam?
Chúng tôi cung cấp Chả mực Hạ Long thương hiệu DASAVINA có chất lượng tuyệt hảo, được lựa chọn từ những con mực tươi ngon nhất. Cùng với phương pháp chế biến gia truyền độc đáo đã tạo ra sản phẩm chả mực Hạ Long ngon nhất Việt Nam
Chúng tôi giao hàng trên toàn quốc, miễn phí vận chuyển khu vực Thành phố Hà Nội, Liên Hệ Ms Diệu 0915 08 5151.
Chả mực Hạ long là đặc sản ẩm thực nổi tiếng chỉ có tại biển Hạ long – Quảng Ninh. Đây là món ăn hấp dẫn không chỉ du khách trong nước mà còn hấp dẫn với cả du khách nước ngoài bởi vị dai, dòn và thơm của mực. Với công thức chế biến gia truyền độc đáo, chúng tôi đã tạo nên một món đặc sản biển tuyệt vời của Hạ long! Chúng tôi nhận phục vụ đến tất cả các khách hàng là các cá nhân, các Nhà hàng với Giá ưu đãi nhất, với chất lượng đảm bảo VSATTP.
Những khách hàng có nhu cầu đặt riêng cho việc làm cỗ xin vui lòng liên hệ trực tiếp để đặt hàng theo yêu cầu. Hàng được chúng tôi giao miễn phí trong nội thành Hà Nội. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các loại thuỷ hải sản của vùng biển Quảng Ninh
Chả mực Hạ Long – Món ăn đậm đà hương vị biển, được rất nhiều thượng khách yêu thích bởi sự dai, dòn và thơm của mực . Chúng tôi nhận đặt hàng và chuyển hàng trên toàn quốc, Liên hệ : Ms Trinh 096 208 3232
Tên sản phẩmGiáHình ảnhChả mực giã tay (hút chân không)
Chả mực giã tay
(không hút chân không)
Mực Khô840.000đ – 880.000/kgChúng tôi cung cấp các loại chả mực Hạ Long chất lượng cao nhất tại Việt Nam. Chúng Tôi Cam Kết Mang Đến Cho Khách Hàng Sản Phẩm Tươi Ngon Nhất: ” Uy Tín, Chất Lượng Tạo lòng Tin “
Chi tiết vui lòng xem trên website: https://chamuchalong.org
Phục vụ 24/7, giao hàng toàn quốc, miễn phí giao hàng tại Hà Nội
Cơ sở chả mực Bá Kiến cung cấp chả mực Hạ Long ngon nhất Việt Nam, uy tín nhất Việt Nam
Chả Mực Ở Đâu Ngon Nhất? Mua Chả Mực Ở Đâu Hà Nội?
Chả mực ở Hạ Long – Món ngon tinh hoa của biển cả
Đến với Hạ Long xinh đẹp, ngoài đắm mình trong làn nước trong xanh, chiêm ngưỡng khung cảnh Hạ Long đẹp mê đăm lòng người thì đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng nơi đây. Một trong số đó không thể không nhắc tới là món chả mực Hạ Long.
Thật ra chả mực có ở hầu hết các vùng biển của Việt Nam nhưng để nói là ngon nhất thì chả mực của Hạ Long lại đứng đầu danh sách. Mực được câu ở biển Hạ Long. Con nào con nấy to mẩy, chắc, dai thịt. Ngư dân nơi đây qua nhiều đời chế biến chả mực đã tự đúc rút ra những kinh nghiệm truyền nhiều đời cho ra món chả mực Hạ Long trứ danh.
Báo chí đưa tin: Chả mực Hạ Long top 50 đặc sản việt Nổi Tiếng
Mỗi một gia đình ở Hạ Long có sự điều chỉnh tỉ lệ thích hợp cùng một vài gia vị bí truyền tạo nên sự độc đáo thu hút thực khách. Ướp đủ thời gian, người thợ đem giã nguyên liệu bằng tay, thủ công hoàn toàn. Có như vậy chả mới đạt được độ nhuyễn, mịn.
Chả mực ngon không phải là loại mà bạn có thể cắn một miếng dứt khoát dễ dàng, cảm giác bên trong miếng chả lại trống rỗng. Chả ngon khi cắn bạn cần hơi nghiến nhẹ hai hàm răng để cảm nhận độ giòn, một chút dai dai, miếng chả dày, đặc thịt. Vị béo ngậy của mỡ heo làm cho miếng chả không bị khô nhưng không quá nhiều khiến bạn thấy ngán. Còn vị ngọt từ mực tươi thì khỏi phải bàn rồi, ăn vào là mê tít. Chẳng vậy mà, chả mực Hạ Long là món ăn được mọi người kháo nhau rằng nhất định phải thưởng thức khi đến du lịch Hạ Long.
Lưu ý là món ăn sẽ hấp dẫn hơn khi bạn chiên ngập dầu. Thưởng thức với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt thì cứ gọi là hết sảy. Đây cũng là một bước chung bạn cần làm trước khi chế biến các món ăn khác từ chả mực.
Đặc biệt, thương hiệu Chả mực Bá Kiến – Chính hiệu Chả mực Hạ Long nhiều năm liền được bình chọn là Hàng Việt Nam Chất lượng cao, là cơ sở uy tín được khách hàng tin tưởng. Chả mực tại Cửa hàng Bá Kiến có nguồn gốc từ chính vùng biển Hạ Long, trải qua quy trình chế biến, vận chuyển cẩn thận, tỉ mỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giao hàng tận nhà, cam kết về chất lượng, bạn sẽ được hoàn tiền 100% nếu phát hiện chả mực Bá Kiến kém chất lượng.
Liên hệ mua hàng tại:
Địa chỉ cửa hàng: số 1. đường Trung Yên 10B, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, hà Nội.
Số điện thoại: 024.66.82.3737- 0962.08.3232- 0904.73.0363
Website: chúng tôi chamuchalong.com
Chả mực ở đâu ngon nhất? Có thể khẳng định đó là chả mực Hạ Long, chuẩn tươi ngon hấp dẫn. Nếu được thưởng thức một lần chắc chắn bạn sẽ khắt khe hơn trong việc lựa chọn chả mực ở các địa phương khác.
(Visited 125 times, 1 visits today)
Top 5 Vùng Biển Có Mực Khô Ngon Nhất Tại Việt Nam
Mực khô ở biển Cô Tô – Quảng Ninh
Điều hấp dẫn nhất của những chuyến du lịch biển ngoài tắm biển nghỉ ngơi thì hải sản chính là thứ rất được mong đợi. Cô Tô chính là nơi hội tụ đủ cả hai yếu tố trên. Đây là một quần đảo nằm ở phía Đông Vân Đồn thuộc tỉnh Quảng Ninh với hơn 50 hòn đảo lớn nhỏ. Đến với Cô Tô bạn có thể đi bộ trên những bãi cát trắng mịn trải dài, ngắm khung cảnh hoàng hôn lãng mạn từ Ngọn Hải Đăng Cô Tô, đắm mình trong làn nước trong xanh mát lạnh. Và đừng quên thưởng thức những loại hải sản tươi ngon ở đây. Được mẹ thiên nhiên ưu ái, Cô Tô là nơi sinh sống của rất nhiều loài hải đặc sản như: sá sùng, tôm, cua, ghẹ, tu hài, cá hồng… Đặc biết nhất là mực, vùng biển này ghi nhận có đến 5 loại mực ống, mực lá và 3 loại mực nang.
Đặc sản mà du khách không quên chọn mua về làm quà cho bạn bè, người thân đó là mực khô Cô Tô. Mực khô Cô Tô được chế biến từ những con mực ống tươi ngon nhất. Mực thân lớn, mình dày, hình dạng như hỏa tiễn, kích thước khoảng 35-40 cm. Loại mực này thường xuất hiện trải dọc theo chiều dài bờ biển ở Việt Nam, nhưng ở vùng biển Cô Tô – Quảng Ninh chất lượng được đánh giá cao nhất.
Mực khai thác ở đây có hương vị đậm đà của biển, thịt ngọt, hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Không phải tự nhiên mà mực khô nơi này lại được yêu thích đến vậy. Biển Cô Tô có độ mặn vừa phải khoảng 3,8 % là môi trường sống thích hợp của các loại mực. Ngoài ra còn nhiều hòn đảo hoang sơ, chưa bị khai thác nhiều, thiên nhiên, nguồn nước sạch.
Mực được lựa chọn để chế biến mực khô là những con tươi ngon nhất, thân thẳng, mình dày. Người tham gia vào quá trình sơ chế là những dân chài với kinh lâu năm. Mực sau khi được đánh bắt lên, sơ chế tại chỗ rồi đem phơi dưới ánh nắng tự nhiên, trên những bãi cát trống sạch sẽ, không khí trong lành. Có lẽ vì vậy mà mỗi con mực đều có hương thơm nhẹ vô cùng tự nhiên. Quy trình luôn đảm bảo vệ sinh, không sử dụng gia vị ướp cũng như hóa chất bảo quản. Cuối cùng mực khô được đóng gói vào túi hút chân không và đưa đến nơi tiêu thụ.
Khi thưởng thức bạn mới cảm nhận hết được hương vị thơm ngon của nó. Mực khô nướng lên mùi thơm hấp dẫn, khi nhai dần dần lưỡi sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh. Độ dai của mực vừa phải, mềm. Không chỉ mực khô nướng, mực khô Cô Tô có thể chế biến được rất nhiều món ăn nữa như mực khô chiên nước mắm, gỏi khô mực, mực khô xào chua ngọt… vô cùng hấp dẫn.
Mực khô ở Khánh Hòa
Nha Trang, Khánh Hòa là địa điểm du lịch thu hút nhiều khách du dịch Việt Nam và Quốc tế mỗi năm. Vùng biển Nha Trang rộng khoảng 500 m2, biển bình yên, kín gió. Với khung cảnh thiên nhiên bao la, nước biển trong xanh, bãi cát trắng mịn, những rãy núi ẩn hiện vẽ lên một bức tranh tuyệt vời của tạo hóa. Rất nhiều trò chơi mạo hiểm khiến ai cũng ham thử sức mình như kéo dù trên biển, đi mô tô nước, lướt ván…
Khánh Hòa còn nổi tiếng với đặc sản khô mực. Những con mực sau khi đánh bắt sẽ đem đi sơ chế. Dân chài lưới Khánh Hòa ngoài cách phơi nắng tự nhiên họ cũng biết ứng dụng công nghệ để phơi sấy khô. Như vậy vừa tiết kiệm được thời gian và công sức của con người. Mực khô thành phẩm vẫn mang mùi vị thơm ngon, độ khô vừa phải nhưng chắc chắn chất lượng sẽ không đem lại hương vị chuẩn như mực khô phơi tự nhiên.
Bạn có thể mua mực khô Khánh Hòa ở nhiều khu chợ lớn như: chợ Đầm, chợ đêm, chợ Vĩnh Hải… Khung cảnh sầm uất buôn bán nơi đây sẽ làm bạn choáng ngợp. Nhưng bạn phải tinh ý để mua được những con mực khô ngon, vì ở đây chất lượng hải sản rất hỗn tạp.
Mực khô ở Phan Thiết
Nhắc đến những bãi biển đẹp của Việt Nam không thể không nhắc tới Phan Thiết. Những du khách truyền nhau rằng đến Phan Thiết rồi đừng quên mua về cho mình những con mực khô Phan Thiết mang về.
Khô mực ở đây mặc dù kích thước không lớn như những vùng biển khác nhưng thịt cũng rất ngon, dai mềm vừa đủ. Nguồn nguyên liệu chính được đánh bắt từ vùng đảo Phú Quý. Đến thăm những làng chài ven biển,bản sẽ bắt gặp hình ảnh phơi mực khô, mực một nắng, mực muối…Người ta gọi vui nơi đây là ” đảo mực”. Mực được làm sạch tại chỗ sau khi câu về. Điều đặc biệt ở đây là họ sẽ tẩm ướp một chút gia vị để thịt mực thêm độ đậm đà, khác biệt.
Mực được đem phơi dưới ánh nắng chói chang tự nhiên của mặt trời hoặc sấy trong lò. Sau đó đem đóng gói cẩn thận và tiến hành chuyển đến các cơ sở phân phối. Đến Phan Thiết, nướng mực khô, chấm muối ớt, đón từng đợt gió biển mát lạnh sẽ là một trải nghiệm thú vị bạn nên thử.
Mực khô ở Nghệ An
Một trong những vùng biển có trữ lượng hải sản lớn nhất Việt Nam ta đó biển ở Nghệ An. Trong số các loại hải sản có trên thị trường thì được nhiều thực khách và du khách ưa thích nhất đó chính là khô mực. Nổi tiếng nhất về chất lượng mực khô ở Nghệ An đó là huyện Quỳnh Lưu. Huyện này có đội ngũ tàu thuyền nhiều nhất trong tỉnh. Sản lượng đánh bắt mực mỗi năm lên tới 4000 tần.
Người dân Nghệ An thường ra khơi xa trong nhiều ngày để đánh bắt hải sản. Họ câu mực khi trời tối, vì mực sẽ theo ánh đèn tàu để tìm mồi ăn. Sau khi đánh bắt, để mực giữ được vị tươi ngon nhất, người dân chài đem sơ chế chúng ngay trên thuyền. Mực sẽ được rửa nhiều lần để làm giảm bớt vị mặn rồi đem phơi ngay trên thuyền. Giữa mênh mông sóng nước, ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp làm mực khô tự nhiên. Quỳnh Lưu nổi tiếng chính bởi phương pháp làm nghề truyền thống. Vì vậy mực khô ở đây được ưa chuộng và thường có giá thành cao hơn so với những địa phương khác ở Nghệ An.
Mực khô ở Nghệ An con nào con nấy đều được phủ một lớp bột trắng mỏng trên thân, thịt màu hồng nhạt. Hương thơm dịu nhẹ, tự nhiên lưu lại lâu. Mực chuẩn sẽ không có mùi tanh nồng khó chịu. Đem chúng đi chế biến các món ăn ngon như mực khô xào hành tây, mực khô xào phở, mực khô chua ngọt… thì ngon hết sẩy.
Mực khô ở Cà Mau
Nhắc đến khô mực thì người ta thường nói đến các tỉnh miền Trung của nước ta. Nhưng để xét về độ ngon thì không thể không kể đến khô mực ở Cà Mau. Cà Mau sở hữu ba mặt đều giáp biển vì vậy nguồn hải sản vô cùng phong phú. Độ mặn nước biển được duy trì quanh năm, tạo môi trường sống thuận lợi cho nhiều loại động vật dưới biển. Đến Cà Mau bạn có thể được thưởng thức các loại hải sản tươi ngon như: tôm, cua, mực, ốc, ghẹ… Cà Mau lại là cái nôi nghề làm hải sản khô thượng hạng như mực khô, tôm khô, cá khô… nên chắc chắn mực khô ở đây chất lượng luôn đảm bao thơm ngon, hấp dẫn.
Mực tươi đánh bắt từ biển Cà Mau đầu tiên phải được sàng lọc, lựa chọn kĩ càng. Phải là những con mực tươi, kích thước lớn, thân dày, thịt trắng mới đem đi sơ chế. Rửa bằng nước ngọt nhiều lần để làm giảm vị mặn của biển cả. Sau khi sơ chế, mực đưa đi phơi luôn mà không cần tẩm ướp bất cứ gia vị gì để đảm bảo giữ được nguyên vẹn hương vị tự nhiên của nó. Phơi mực trong 5-7 nắng để đạt được độ khô vừa đủ. Qua quy trình chế biến tỉ mỉ và công phu cho ra những con mực khô ngon nhất.
Mực khô Cà Mau chứa nhiều chất dinh dưỡng, biết cách bảo quản sẽ giữ được trong thời gian lâu. Vì thế món ăn này được nhiều người tìm mua về nhà. Thịt ngọt, dai, thơm làm thực khách ai nấy đều mê mẩn. Đến Cà Mau phải thưởng thức được loại đặc sản trứ danh miền Tây sông nước này nếu không muốn hối tiếc.
Cập nhật thông tin chi tiết về Mua Mực Khô Ở Đâu Ngon Nhất ? trên website Tzlt.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!